Peter Webber est né en 1968. Il est diplômé en cinéma de l'université de Bristol. Il a commencé par réaliser des documentaires, honorés de nombreuses récompenses, sur des sujets aussi divers que le compositeur Richard Wagner, les mannequins des tests d'impact, ou les créatures des abysses.
Il a ensuite dirigé une minisérie controversée pour Channel Four, Men Only, racontant la décadence des membres respectables d'une équipe de football à cinq attirés par le crime et la débauche. Sa réalisation suivante, The Stretford Wives, réalisé pour la BBC, avec Fay Ripley, parlait de la revanche des femmes sur les hommes. Il fut ensuite convié à réaliser l'épisode 6 de la saison 4 de Six Feet Under.
La Jeune fille à la perle, avec Colin Firth et Scarlett Johansson, marque les débuts de Peter Webber au cinéma. Le film a remporté un immense succès, honoré par 3 nominations aux Oscars, 2 aux Golden Globes, et 10 aux Baftas, et récompensé dans plusieurs festivals internationaux, notamment au festival de Dinard, où il a reçu le Hitchcock d’Or et le prix du public.
En 2007, il réalise le film d'épouvante Hannibal Lecter : Les origines du mal avec Gaspard Ulliel et Rhys Ifans.
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