Jean-Luc Bideau est né en 1940 à Genève, Suisse.Au début des années 70, La salamandre et L'invitation, présentés au Festival de Cannes, lui ouvrent le chemin d'une carrière internationale. Il travaille, entre autres, avec Chabrol, Mocky, Friedkin, Costa Gavras. En 1979, c'est le film-culte Et la tendresse bordel ? qui le propulse parmi les acteurs les plus populaires de sa génération. Manuel Poirier le dirige dans Marion en 1997, Noémie Lvovski en 1999 dans La vie ne me fait pas peur, tandis que Raoul Ruiz lui confie le rôle de Raufer dans Ce jour-là. Partageant sa carrière entre le cinéma et la télévision, sociétaire de la Comédie française pendant plus de dix ans, il a participé récemment à la série H, sur Canal +. C'est dans cette série, aux côtés de la jeune garde des nouveaux acteurs comiques français, qu'il est le déjanté et surréaliste Professeur Strauss. En 2008 il joue dans La troisième partie du monde, un film de Eric Forestier.
